Gorušica crna

Od 10.00 kn

Obriši
SKU: gorusica-crna Kategorija: Oznaka:

*kako bi dodali proizvod u košaricu potrebno je odabrati pakiranje.

 Besplatna dostava za narudžbe iznad 200.00 kn.

O proizvodu:

U srednjovjekovnoj Europi gorušica je bila jedan od začina koji su si ljudi mogli priuštiti. Danas se sjeme gorušice najviše upotrebljava u proizvodnji senfa.

Detaljan opis proizvoda:

U srednjovjekovnoj Europi gorušica je bila jedan od začina koji su si ljudi mogli priuštiti.

Okus:

Sjeme gorušice kao takvo nema nikakvu aromu. Kada ga se samelje ima opor miris, a kuhanjem otpušta ljutu, zemljanu aromu. Kada ih se žvače crne sjemenke imaju snažnu aromu.

Upotreba u kulinarstvu:

Smeđe sjeme (poznato kao rai) u Indijskoj kuhinji polako istiskuje crnu gorušicu. Imaju istaknutu ulogu u kuhinji južne Indije, gdje se cijelo sjeme prvo prži na suho, ili zagrijava na vrućem ulju ili maslu kako bi otpustilo orašasti okus za tadka ili baghar. Jela nisu opora jer vruće ulje ne aktivira mirozinazu.

Dobro se kombinira sa:

curryjem, chilijem, kuminom i kurkumom.

Cijene:

  • 50 g – 10,00 kn
  • 100 g – 20,00 kn
  • 250 g – 50,00 kn
  • 500 g – 90,00 kn
  • 1 kg – 160,00 kn

Individualan pristup!

Vrhunska kvaliteta!

Sigurna dostava!

Plaćanje pouzećem!

Košarica
  • Košarica je prazna